Paris, capital das delícias

Hoje um post exceção. Faz tempo que ensaio para falar um pouquinho da capital dos bistrôs. Paris, linda Paris. Encantadora, cada ponta, cada detalhe, despretensioso e perfeito.Imagem

Depois de muita gente falar que não compensava ($$$$) ir jantar na Torre Eiffel, ignoramos e agendamos nosso jantar. A vista valeria tudo!

O cardápio é fechado, você escolhe a entrada, prato principal e sobremesa que mais te apetece. Difícil escolher, viu? Dica: reserve antes o jantar. Optamos pelo jantar do 58 Tour Eiffel que inclui tudo, inclusive vinho. O preço é salgadinho (EUR 92,50), mas vale muitooooo a pena.

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Segue as opções à escolha:

Entrada à escolha
Velouté gelado de aspargos verdes ou
Camarão graúdo na chapa, abacate, vinagrete de soja e gergelim ou
Marmorizado de salmão defumado e queijo mascarpone, cítricos e esferas de azeite de oliva ou
Foie gras de pato semicozido, geleia de cebolas vermelhas, mel e vinagre balsâmico

Prato à escolha
Posta de salmão a la plancha, cenouras e ervilhas, manteiga branca ou
Medalhão de lucioperca salteado, funcho cozido e cru com azeitonas em conserva ou
Supremo de frango assado, aspargo verde, creme de cogumelos Morchella ou
Perna de cordeiro no seu próprio suco, batata Anna, alcachofra

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Queijo ou Sobremesa à escolha
Variedade de queijos curados ou
Profiterole, sorvete de baunilha, calda de chocolate  ou
Himalaia de frutas vermelhas ou
Delícias de chocolate Jivara ou
Babá ao rum, creme leve de baunilha

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Vinho à escolha, uma garrafa para 3 pessoas
Château La Pierrière (tinto)
Bordeaux Kressmann Monopole (branco)
Les Celliers de Ramatuelle (rosé)

Água e café

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É claro que escolhemos pratos diferentes para experimentarmos todos!

Valeu a pena!

Depois mais diquinhas e, é claro, muito No Prato Azul

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