Capital da Gastronomia

Viajar é comer também! Rs. E levante a mão que não concorda que São Paulo é a capital da gastronomia. São tantas opções que ficamos confusas. Mas tem um lugar que sempre que possível vou. Não apenas pelo sabor, mas também pela história e cultura que o Dona Onça agrega. Sim, no Centro de São…

O lugar dos drinks

Ok, não é só de comidinha em casa que sobrevivemos. Há um tempo estava curiosa para conhecer o novo bar da cidade, afinal, a carta de drinks foi concebida pela minha querida (e especialista) amiga Bia Amorim. Me surpreendi com a variedade de drinks. Sim! Amo drinks – que não sejam doces, por favor! Mas,…

Um hobby gordinho

Assumimos… Tem programa melhor do que sair para jantar com amigos, paqueras, namorado (a) e até mesmo a família? Haja academia para aguentar tanta comilança. O segundo pecado capital, a gula, é o nosso hobby predileto (depois de cozinhar, é claro!). E não poderíamos deixar de compartilhar aqui no NO PRATO AZUL. Afinal…. também é…

Para aquecer

Com certeza já ouviu falar sobre o Lamen. É um prato de origem chinesa que se desenvolveu no Japão, adaptando-se ao gosto dos japoneses. Atualmente, cada restaurante e até mesmo família tem o seu próprio caldo, ingredientes e macarrão. O lamen é hoje um prato popular bastante apreciado e que representa a culinária japonesa assim…

Gosta de nhoque?

Nhoc, nhoc. Só o nome já dá uma vontade imensa de comer, não? Soa gostoso, saboroso, né? Antes do que interessa, uma pausa para uma lenda bacana sobre essa iguaria italiana. Conta a lenda que São Pantaleão, vestido de andarilho, perambulava por um vilarejo da Itália. Faminto, bateu a porta de uma casa e pediu comida….

De volta

Muita correria, muitas mudanças, mas agora, para a nossa felicidade, mais tempo para dedicar à esse espaço que tanto amamos! Para re-inaugurar, com muito estilo, uma receita passo a passo de polenta com cacciatore de frango. Imperdível! Enjoy!

Cozinhar é fácil

Há quem diga que ir para a cozinha é um bicho de sete cabeças…. Mas não é. Basta perder o medo. Qualquer ingrediente é capaz de virar uma grande receita… Até mesmo um ovo frito! Tem dias que a preguiça bate e queremos mesmo é investir em comidinhas que já tem em casa, certo? Foi…

Gadgets engraçados da cozinha

Muitos foram ganhos como um presente de casamento ou até mesmo adquiridos depois de ver um comercial bem convincente. Olha que demais esses gadgets que encontramos …. O Pop-Up Fogão Hot Dog A preciosidade promete esquentar a salsicha e o pão ao mesmo tempo… Nas gringas é vendido por US$ 50. Teria um? Egg Cuber  É…

Domingo Especial

Tem dia que a inspiração invade a casa. Uma conversa aqui, um bate-papo acolá e resolve-se todo o cardápio. A amiga se responsabilizou pelo coração de alcachofra com coalhada fresca (pasmem, fica uma delícia e eu nem conhecia). A receita foi inspirada em um prato do Almanara. Simples: em uma panela, doure o alho com a…

Ceviche de Polvo

E que regime aguenta tanta receitinha? A música de fundo dessa vez foi Madeleine Peyroux e o prato escolhido: ceviche de polvo. Tudo porque estava fresco e lindo! Para quem não conhece, “Cebiche, ceviche ou seviche” é um prato de origem peruana baseado em peixe cru marinado em suco de limão ou lima ou outro cítrico. Um importante…

Paris, capital das delícias

Hoje um post exceção. Faz tempo que ensaio para falar um pouquinho da capital dos bistrôs. Paris, linda Paris. Encantadora, cada ponta, cada detalhe, despretensioso e perfeito. Depois de muita gente falar que não compensava ($$$$) ir jantar na Torre Eiffel, ignoramos e agendamos nosso jantar. A vista valeria tudo! O cardápio é fechado, você escolhe a…