Pizza de Rei

Isso mesmo! Pizza digna de realeza. Sem mimimi, é excepcional. Claro que fomos atrás de entender o que fazia dela diferente. Bingo. Descobrimos! O segredo? A massa sofre fermentação natural. Ou seja, o chef produz manualmente – e com toda paciência do mundo – o fermento. Isso demanda estudo, conhecimento e tempo…. O resultado? Uma…

Delicioso e light

Levanta a mão quem concorda que frio e gula tem tudo a ver! Eeeee! Difícil manter a rotina no Inverno né? “Ah, que vontade de comer algo quentinho, massa, chocolate”. Que atire a primeira pedra quem nunca pisou na bola nesses meses de queda de temperatura! Na busca por alternativas menos calóricas, mas, que saciem…

Vamos falar de Drinks?

Quem aí é frenético (a) por drinks? Urra! Sempre gostei de variar, experimentar e bebericar. Desbravar cardápios de drinks é uma aventura prá lá de divertida! Você relaxa, conversa, encontra, se diverte. Em São Paulo, fui convidada por um amigo para conhecer um bar super especial: o Juniper 44. Mesmo com o nome fazendo referência…

Vale a visita

Um dos programas mais imperdíveis em São Paulo é desfrutar da bela gastronomia que a capital oferece. Ok. Qual a novidade? Rs. É mágica a variedade e como é possível viajar para qualquer lugar do mundo nos restaurantes. A dica? Sempre comece com um drink. Vale muito a pena. Se tiver dúvida, pergunte ao garçom….

Almoço Saudável

Comer fora requer atenção…. Cuidados…. E controle ao extremo para não exagerar. Confessamos que somos bem atentos quando escolhemos um restaurante. Hoje em dia, é um mal necessário. O nosso queridinho para almoçar é o Alameda Sabores. E sabe porquê? O restaurante traz inúmeras opções de saladas e pratos saudáveis para qualquer pessoa NÃO ter…

Inhame sim

Hoje foi dia de testar receita nova. O No Prato Azul adora! Principalmente se forem opções leves e saudáveis. Sem apologismo à essa fissura maluca da mulherada em emagrecer, emagrecer e emagrecer. Mas, saúde é muito importante e estar bem com seu corpo, muito muito bom! Somos fãs de buscar variações, novidades e combinações que…

Gastronomia Nortista

Há muitooo tempo o NO PRATO AZUL tinha o desejo de conhecer o famoso Mocotó, em São Paulo. Algumas vezes foi adiado pela distância, outras… Pela lotação. É preciso paciência ou chegar cedo. Mas, adoramos ficar bebericando, enquanto a mesa não sai. E no Mocotó é uma delícia, pois na calçada possui cadeiras e o…

Drinks à gosto

Não tem nada melhor do que sentar em um bar e descobrir novas bebidinhas, aperitivos gostosinhos e um ambiente aconchegante. Pois é. O Nuit Restobar é assim. Recém-inaugurado em Ribeirão Preto, surpreendeu pela qualidade excepcional da carta de drink da casa. Todos, feitos com muito knowhow, ganham os cinco sentidos com a apresentação, sabor equilibrado…

Capital da Gastronomia

Viajar é comer também! Rs. E levante a mão que não concorda que São Paulo é a capital da gastronomia. São tantas opções que ficamos confusas. Mas tem um lugar que sempre que possível vou. Não apenas pelo sabor, mas também pela história e cultura que o Dona Onça agrega. Sim, no Centro de São…

Cozinhar é fácil

Há quem diga que ir para a cozinha é um bicho de sete cabeças…. Mas não é. Basta perder o medo. Qualquer ingrediente é capaz de virar uma grande receita… Até mesmo um ovo frito! Tem dias que a preguiça bate e queremos mesmo é investir em comidinhas que já tem em casa, certo? Foi…

Gadgets engraçados da cozinha

Muitos foram ganhos como um presente de casamento ou até mesmo adquiridos depois de ver um comercial bem convincente. Olha que demais esses gadgets que encontramos …. O Pop-Up Fogão Hot Dog A preciosidade promete esquentar a salsicha e o pão ao mesmo tempo… Nas gringas é vendido por US$ 50. Teria um? Egg Cuber  É…

Domingo Especial

Tem dia que a inspiração invade a casa. Uma conversa aqui, um bate-papo acolá e resolve-se todo o cardápio. A amiga se responsabilizou pelo coração de alcachofra com coalhada fresca (pasmem, fica uma delícia e eu nem conhecia). A receita foi inspirada em um prato do Almanara. Simples: em uma panela, doure o alho com a…